Buntlök

Buntlöken är en färsk lök där man lämnat kvar den gröna blasten vid skörd. Färsk lök har en betydligt mildare smak än lök som har lagrats länge.

Lök är en av våra vanligaste smaksättare och kan användas i nästan alla maträtter. Rå är den god till sallad eller på mackan. Stekt i smör passar den utmärkt som smaksättare till grytor, pajer, soppor och gratänger.

Buntlök förvaras bäst i 2-4ºC.